（北京消费者调查）（上海市场调研执行）（长沙消费者研究）生鲜配送时效性、食材新鲜度直接决定留存，生鲜平台委托上书房信息咨询开展线上为主、社区为辅的市场调研，线上问卷 + 社区居民拦截双重市场执行挖掘用户真实体验。

调研前期，市场研究团队搭建五大测评维度：食材新鲜、配送时效、售后理赔、品类丰富、包装防护。线上问卷设置生鲜购买场景选择题，外勤在社区出入口、生鲜自提点拦截居民访谈，询问高频下单用户，客观记录腐烂、配送延误等问题。

13 天市场执行同步线上线下。线上持续收集平台下单用户问卷；线下傍晚居民买菜高峰开展短访谈，收集理赔流程、包装破损相关意见。每日清理填写潦草问卷，社区走访样本。

上书房汇总调研素材形成生鲜市场报告，理赔流程繁琐、绿叶菜包装破损是高频反馈。平台依托本次市场咨询简化线上理赔通道，升级生鲜防压包装。线上线下结合市场执行，挖掘生鲜配送用户诉求。